Отравление грибами: как их избежать

  1. 3/4 всех грибов в Украине - несъедобные
  2. Как избежать отравления грибами: профилактика
  3. Кому нельзя есть грибы
  4. Симптомы отравления грибами
  5. Первая помощь при отравлении грибами

Резюме. И что делать, если беда уже случилась

Отравление грибами - довольно распространенная проблема в летне-осенний период Отравление грибами - довольно распространенная проблема в летне-осенний период.

3/4 всех грибов в Украине - несъедобные

Важно помнить, что с 2 тыс. Видов грибов, которые растут в Украине, съедобными считают не более 500 есть ¾ всех грибов несъедобные. Напоминаем простые правила, которые помогут избежать отравления грибами, а также рассказываем, что делать, если есть подозрение на такое отравление.

Как избежать отравления грибами: профилактика

1. Откажитесь от употребления дикорастущих грибов. Замените их грибами, выращиваемых искусственно и подлежат контролю.

2. Не покупайте грибы на стихийных рынках.

3. Внимательно осматривайте грибы. Если у вас возникают малейшие сомнения - откажитесь от их потребления.

4. Собирайте только хорошо известные вам грибы. По малейшего сомнения сразу выбросьте гриб, не оставляя его рядом с другими.

5. Не берите слишком молодые или старые грибы. Их легко перепутать с ядовитыми.

6. Не собирайте грибы вблизи трасс, предприятий, загрязненных территорий. Грибы впитывают в себя ядовитые вещества, в том числе тяжелые металлы.

7. Не собирайте грибы в засушливую погоду. В это время гриб пересыхает, отдавая воду и повышая концентрацию токсинов.

8. Никогда не пробуйте сырых грибов.

9. Дома еще раз тщательно проверьте грибы. Все сомнительные следует выбросить.

10. Готовьте грибы в течение первых суток после сбора.

11. Варите грибы не менее трех раз, каждый раз в свежей подсоленной воде не менее 30 мин.

12. Храните блюда с грибами в холодильнике в эмалированной посуде не более суток.

Кому нельзя есть грибы

Даже если вы уверены в качестве и безопасности грибов, их рекомендуется употреблять:

  • женщинам в период беременности и грудного вскармливания;
  • детям до 12 лет
  • людям пожилого возраста.

Симптомы отравления грибами

Признаки отравления грибами могут проявиться как через 30 мин после употребления, так и в течение нескольких дней. Основными признаками отравления грибами являются:

  • тошнота, рвота
  • резкая боль в животе
  • диарея
  • головокружение ;
  • повышение температуры тела
  • снижение пульса
  • удушье;
  • судороги
  • отток крови от конечностей (холодные руки и ноги)
  • появление галлюцинаций и бреда.

Если у вас проявился хотя бы один из этих симптомов - немедленно вызывайте врача!

Первая помощь при отравлении грибами

Самое главное - срочно звоните «103».

Если есть возможность, промойте желудок простой водой или примите сорбенты (самая низкая эффективная доза активированного угля - 0,5 г / кг массы тела).

До приезда неотложной помощи придерживайтесь постельный режим и пейте много жидкости - воды, подсоленной воды или прохладного чая. Это поможет восстановить водно-солевой баланс и вывести токсины.

Категорически запрещено употреблять алкоголь, любую пищу или молочные и кисломолочные продукты - это может ускорить всасывание токсинов.

Ни в коем случае не занимайтесь самолечением и не пытайтесь «переждать» - это может быть смертельно опасно.

Остатки грибов или грибных блюд обязательно необходимо сохранить, поскольку их лабораторное исследование поможет установить причину отравления и назначить правильное лечение.

Пресс-служба «Украинского медицинского журнала»
по материалам http://moz.gov.ua

Похожие

Гепатит В: как передается, симптомы, профилактика
Гепатит В - это вирусная инфекция, поражающая печень и может вызвать как острое, так и хроническое формы болезни. Вирус передается контактом с кровью или другими жидкостями организма инфицированного человека (семенной, влагалищной). Вирус гепатита В может выживать вне организма человека не менее 7 дней. В течение этого периода вирус может вызвать инфекцию при попадании в организм человека, незащищенная вакциной. Как передается гепатит В
Полезные свойства грибов вешенок
Фото: belagrotorg.ru грибы вешенки или устричные грибы - широко культивируемый вид съедобных грибов, пишет infosmi.net. Они получили свое название благодаря плоскому широком шляпке с волнистыми краями, который по
Спазм сосудов головного мозга
... какими-либо факторами. Болезнь не может развиться на «пустом месте». Для такого патологического состояния, как спазм сосудов головного мозга, причин существует более чем достаточно. Все их можно разделить на две основные группы: медицинские и так называемые бытовые. К первым относятся различные заболевания, которые нарушают тонус сосудистых стенок: атеросклероз . Прогрессирующее сужение просвета сосудов обусловлено
Скорая помощь - объем и методы работы - Сервисный портал
В 21-м веке экология вышла за пределы идеологии и стала чрезвычайно важной областью науки, но также важной сферой услуг. Сегодня многие предприятия предоставляют широкий спектр услуг, направленных на защиту окружающей среды в рамках проэкологической деятельности. Среди них есть экологические машины скорой помощи. Чем они занимаются? Что такое скорая помощь? в
Травы - первая помощь при интимных инфекциях
Травы являются эффективным средством для борьбы со многими недугами, а также профилактически укрепляют и восстанавливают.Они имеют большое значение в медицине и фитотерапии.Они отличаются от фармакологических средств тем, что действуют естественным образом и не вызывают побочных эффектов.Вы можете поддержать их, также рассматривая интимные инфекции. Женские интимные инфекции являются обременительным и довольно частым заболеванием. Они могут быть вызваны микроорганизмами
Как интерпретировать ваш период
С тех пор, как я начал заниматься клубом в 6-м классе, я был очарован всем, что происходит с моим телом каждый месяц. Я хочу знать каждый закоулок о том, как работают мои гормоны, что означает мой период и что есть, чтобы я мог выглядеть и чувствовать себя лучше!
Как повысить лактацию: 5 действенных рекомендаций
Эта же статья представлена на русском языке Как повысить лактацию - этот вопрос волнует многих женщин. Потому-что иногда случается так, что в некоторых кормящих мам неожиданно начинает исчезать грудное молоко. Но не стоит сразу переводить ребенка на адаптированную смесь. UAUA.info даст тебе несколько советов,
Сотрясение мозга: как распознать, что сделать и как не навредить
... каких внешних признаков травмы нет: ни шишек, ни синяков, ни ран. А сотрясение есть. Симптомы сотрясения могут проявиться не сразу после травмы. Пройдет несколько недель, и начнет болеть голова, появится головокружение, а вы не будете понимать почему. Из-за травм нарушается работа ретикулярной активирующей системы. Именно эта система отвечает за сознание, регулирует сон и пробуждение, помогает выделить нужную информацию из общего шума. Когда мозг из-за удара временно меняет
Есть ли раннее предупреждение об инсульте?
Удары, кажется, появляются на ровном месте. Но большинство из них происходит из-за повреждения сосудов в течение десятилетий и роста зубного налета. Возникает вопрос: существует ли тест раннего предупреждения инсульта? И да и нет. Тест, называемый ультразвуком сонной артерии, может обнаружить накопление холестериновой бляшки в сонных артериях на шее.
Как КОКОСНОЕ МАСЛО для вашего ЗДОРОВЬЯ
Кокосовое масло обладает лечебными и заботливыми свойствами. Я использую его для жарки в качестве пищевой добавки и косметического средства. Сегодня я остановлюсь на преимуществах потребления масла. Я напишу отдельную статью о преимуществах его использования для волос и кожи. Так почему же это завоевывает сердца многих женщин (и не только 😉?
Плодородная диета - что есть, чтобы забеременеть?
Когда пара решает завести ребенка, они с нетерпением ждут положительного результата теста на беременность. Иногда вам не нужно долго ждать идеальных двух строк. Но что, если долгие усилия не принесут результатов? Прежде всего - сохраняй спокойствие. Даже молодые, здоровые люди, которые

Комментарии

Интересно, как у всех этих чудесных целителей, которые возлагают все опухоли на плечи этого «как мы живем сейчас», и побуждаешь их вернуться к природе?
Интересно, как у всех этих чудесных целителей, которые возлагают все опухоли на плечи этого «как мы живем сейчас», и побуждаешь их вернуться к природе? В конце концов, это, вероятно, не может быть более естественным, чем неандертальцы, верно? Посмотрим, кто еще у нас за противников вакцинации? Terlikowskich? Те же, кто рекомендовал Анджелину Джоли, ампутацию мозга? В ответ на ее операцию, грудь, которая должна была защитить ее от рака?
Если есть необходимость обратиться к пластическому хирургу, как выбрать специалиста?
Если есть необходимость обратиться к пластическому хирургу, как выбрать специалиста? - У меня есть десять критериев: продолжительность пребывания на рынке, наличие положительных отзывов, дипломов, сертификатов, материально-техническая база, количество пациентов, специализация на определенных направлениях хирургии. Кроме этого, должен быть контракт с четко прописанными пунктами. Спрашивайте гарантии на все изделия, которые вам имплантуватииуть в тело. Например, на импланты
Какова первая помощь при укусе змеи?
Какова первая помощь при укусе змеи? Первая помощь в случае укуса змеи состоит в том, чтобы обездвижить раненую конечность, поместить жертву в лежачее положение, снять плотную одежду и украшения, такие как часы, кольца и обручальные кольца. Ранее рекомендованная резка раны и высасывание яда совершенно неэффективны и абсолютно противопоказаны. Пострадавшему можно дать обезболивающее, и его следует как можно скорее доставить в больницу. Что делать, если вас укусил дикий
Не обязательно :) Читать статью , Вам интересно, как появилась эротическая игрушка, такая как вибратор?
У вас есть какие-либо сомнения, как это сделать правильно? Наши обучающие видеоролики, состоящие из нескольких простых шагов, показывают, насколько просто и быстро выполняется и удаляется приложение.
Есть ли у вас какие-либо советы о том, как убрать волосы с лица?
Есть ли у вас какие-либо советы о том, как убрать волосы с лица? Как вы остаетесь активным? Дайте нам знать, что вы думаете в комментарии!
Как распознать симптомы инсульта?
Как распознать симптомы инсульта? источник: zwrotnikraka.pl ; nowotwory.org ; onkologia.zalecenia.med.pl ; glejak.com
Как есть отруби?
Как есть отруби? Предполагается, что максимальная доза отрубей составляет 2-3 столовых ложки в день. Однако их следует вводить в рацион постепенно (каждый организм может по-своему реагировать на добавление их в рацион). Стоит начать с чайной ложки, чтобы потом можно было есть больше. Кроме того, не рекомендуется принимать суточную дозу отрубей за один прием пищи (особенно если это 2-3 столовые ложки) и добавлять их в несколько приемов пищи. Преимуществом
Как реагирует скорая помощь, когда происходит такое экологическое событие?
Как реагирует скорая помощь, когда происходит такое экологическое событие? На этот вопрос отвечает эксперт из Компания ЭКОПРОД : Во-первых, скорая помощь определяет тип и степень загрязнения и защищает территорию. Площадь подпора ограничивается, например, использованием сорбентов, механических устройств и других технологий для нейтрализации опасностей. Специалисты вывозят опасные вещества и транспортируют
Как их интерпретировать?
Как их интерпретировать? - Как вы естественным образом улучшаете преобразование гормонов щитовидной железы? источники: www.mindbodygreen.com/0-3139/13-Ways-to-Treat-Hypothyroidism-Naturally www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/15543918 www.thyroid.org/thyroid-events-education-media/about-hypothyroidism/ www.organiclifestylemagazine.com/issue/15-understand-hypothyroidism-prevention-and-natural-remedies/
Как распознать и вылечить их?
Как распознать и вылечить их? Увеит - это заболевание органа зрения. Это серьезное состояние, потому что оно часто имеет негативные последствия и осложнения. Сосудистая мембрана - это средний слой стенки глазного яблока между сетчаткой и склерой. Он содержит радужную оболочку, определяющую цвет глаз, цилиарное тело, отвечающее за четкое зрение на расстоянии и расстоянии, и сосудистую оболочку, которая выстилает склеру изнутри. Симптомы, причины и последствия
У вас есть какие-либо сомнения, как это сделать правильно?
У вас есть какие-либо сомнения, как это сделать правильно? Наши обучающие видеоролики, состоящие из нескольких простых шагов, показывают, насколько просто и быстро выполняется и удаляется приложение.

Чем они занимаются?
Что такое скорая помощь?
Возникает вопрос: существует ли тест раннего предупреждения инсульта?
У вас есть какие-либо сомнения, как это сделать правильно?
Есть ли у вас какие-либо советы о том, как убрать волосы с лица?
Есть ли у вас какие-либо советы о том, как убрать волосы с лица?
Как вы остаетесь активным?
Как распознать симптомы инсульта?
Как распознать симптомы инсульта?
Как есть отруби?