Кофе: польза и вред для здоровья женщин и мужчин
Опубликовано: 07.10.2017
Без чашки ароматного кофе многие люди просто не представляют свой завтрак.
Этот напиток быстро пробуждает, придает бодрости и сил, а его густой благородный запах отлично поднимает настроение.
Любители кофе не пренебрегают парой чашек бодрящего напитка и в течение дня; некоторые не отказывают себе в этом удовольствии и поздним вечером.
Совсем недавно неуемное употребление кофе считалось очень опасным. Сейчас ситуация изменилась. Последние исследования показали, что большинство негативных эффектов связаны не с вредностью кофе, а с индивидуальной непереносимостью отдельных компонентов напитка.
Кофе польза и вред|Кофе польза или вред.
Пищевая ценность и состав
В 100 г молотого кофейного порошка содержится 200,6 кКал. Поскольку для приготовления порции напитка используется 5–6 г порошка, то калорийность одной чашки будет крайне мала и составит всего 10–12 кКал. При добавлении в напиток сахара или молока калорийность чашки кофе возрастет.
Укроп. Польза и вред для здоровья.
В состав кофейных зерен входит около 2000 компонентов, среди которых:
вода – 3%; кофеин – 0,6–2,7%; жиры – 12%; белки – 13%; углеводы – 4%; сахароза и фруктоза – 25%; хлорогеновая кислота – 7%; эфирные масла; танин; микро- и макроэлементы: калий, кальций, магний, фосфор, натрий, железо; органические кислоты – 8%; витамины Р, В2, тиамин.Состав зерен изменяется в зависимости от сорта, степени обжарки и продолжительности термического воздействия на продукт. Особенно сильно обжарка влияет на содержание кофеина: его концентрация увеличивается на 1,3%.
Польза и вред ржаных отрубей для здоровья. Способы применения и правила приема.
Как лечить трещину заднего прохода народными средствами? Читайте в этой статье.