Վիտամին A

  1. 1. Որն է վիտամին A- ն:
  2. 2. Ինչն է ազդում դրա կլանման վրա
  3. 3. Որքան վիտամին պետք է ամեն օր ընդունվի
  4. 4. Սննդամթերք `որպես վիտամին A աղբյուր
  5. Եզրակացություն

Սիրելի սիրելի ընթերցողներ:   Ասել, որ ժամանակակից գիտությունը եւ բժշկությունը գիտեն ամեն ինչ վիտամինների մասին, բայց ինչ-որ բան մենք դեռ գիտենք:  Վիտամին A- ն նոր կյանքի վիտամինն է:  Առանց դրա, նորմալ բջիջների բաժանումը, մթնշաղային տեսլականը եւ ինֆեկցիաների պաշտպանությունը անհնար է:  Միայն դա մի նյութ չէ, այլ ամբողջ ընտանիքը:   1 Սիրելի սիրելի ընթերցողներ:

Ասել, որ ժամանակակից գիտությունը եւ բժշկությունը գիտեն ամեն ինչ վիտամինների մասին, բայց ինչ-որ բան մենք դեռ գիտենք: Վիտամին A- ն նոր կյանքի վիտամինն է: Առանց դրա, նորմալ բջիջների բաժանումը, մթնշաղային տեսլականը եւ ինֆեկցիաների պաշտպանությունը անհնար է: Միայն դա մի նյութ չէ, այլ ամբողջ ընտանիքը:

1. Որն է վիտամին A- ն:

Բացահայտման պահին «Վիտամին A» անունը ստացավ հակաբորբոքային . Փաստն այն է, որ սննդի պակասի պատճառով մաշկը եւ լորձաթաղանթները տառապում են, հատկապես շնչուղիներում: Երբ լորձաթաղանթները պատշաճ կերպով կատարում են իրենց գործառույթները, վարակը կարող է ազատորեն մուտք գործել մարդու մարմին եւ հիվանդություն առաջացնել:

Ժամանակակից կոսմետոլոգիան հաջողությամբ օգտագործում է retinoic թթուների կրեմ `պայքարելու կնճիռների դեմ եւ կանխում ձգվող նշանները . Միայն հղի կանանց եւ կանանց պլանավորման հայեցակարգը կարող է չօգտագործել այս նյութը `teratogenic գործողության ռիսկը բարձր է: Եվ ոչ այն պատճառով, որ ռետինո թթու կլանումը կրեմից է, այն գրեթե չի մտնում արյան մեջ: Ռիսկը գալիս է նրանով, որ նրա արտաքին օգտագործումը զգալի ազդեցություն ունի «Ա» վիտամինի վարքի վրա, որը ներսում է:

Վիտամին A- ի կարեւոր բաղադրիչն ապահովում է ցնցուղ տեսլական: Հատուկ նյութ, նեյտրոնային պիգմենտը, ներառում է լույսի էներգիայի փոխակերպումը նյարդային ազդակում: Դա այս քիմիական ռեակցիայի միջոցով է, որ կարող ենք տեսնել: Ա vitamin A պակասի, այսպես կոչված, գիշերային կուրություն զարգանում - մարդը չի կարող տեսնել լույսի լույսով:

Վիտամին A- ը կարեւոր է վահանաձեւ գեղձի նորմալ գործողության եւ արյան ձեւավորման, ոսկրային ձեւավորման, ատամները Այն նաեւ մասնակցում է բորբոքային ռեակցիաների կարգավորմանը:

Պետք է ասել, որ վիտամին A պակասությունը զարգացած երկրներում հազվադեպ է, ինչը, ցավոք, չի կարելի ասել զարգացող երկրների մասին: Մարդկանց կենդանիների արտադրանքի, ճարպային սննդի եւ սննդային հավելումների մատչելիությունն ապահովելու համար, դեֆիցիտի ախտանիշները զարգանում են միայն բացառիկ դեպքերում:

Ռիսկի տակ են մարդիկ.

  • Ունենալով որոշ գենետիկական խանգարումներ (օրինակ, ցիստիալ ֆիբրոզ):
  • Խթանիչ նյութափոխանակության հետ:
  • Լյարդի, ենթաստամոքսային գեղձի, աղիքների հիվանդություններ ունենալը:
  • Սպառողներ ալկոհոլ .
  • Ծխողներ .
  • Vegans.

Ինչու: Վիտամին A- ն ներկայացված է երկու նյութերի խմբերի կողմից.

  • Retinoids, որոնք հայտնաբերվել են կենդանական արտադրանքի մեջ:
  • Կարոտենոիդներ `վառ նարնջի պիգմենտներ բույսերի սննդից:

Retinoids, որոնք հայտնաբերվել են կենդանական արտադրանքի մեջ:   Կարոտենոիդներ `վառ նարնջի պիգմենտներ բույսերի սննդից:

Ամեն դեպքում դա ճարպային լուծելի նյութեր է: Այսինքն, երբ մարդը կորցնում է համապատասխանաբար ներծծելու ունակությունը ճարպեր , ինքնաբերաբար կանգնած է ճարպային լուծվող վիտամինների պակասի խնդիրը:

2. Ինչն է ազդում դրա կլանման վրա

Ալկոհոլը, նիկոտինը եւ որոշ այլ տոքսիններ կամ դեղամիջոցները փոխում են վիտամինները ներծծելու մեր ունակությունը: Ի դեպ, վիտամիններն ու հանքերը նույնպես ազդում են միմյանց կլանման եւ նյութափոխանակության վրա: Սննդամթերքի կամ երկաթի, սելենիի, վիտամին E, D եւ K հավելումների հետ հավասարակշռության խանգարումը կարող է մեծապես ազդել retinol- ի նյութափոխանակության վրա, եւ ոչ թե ավելի լավ:

Օրինակ, վիտամին D- ի դեֆիցիտի ֆոնի վրա վիտամին A- ի առկայությունը հանգեցնում է կալցիֆերոլի անբավարարության նշանների սրմանը `փխրուն ոսկորներ:

Vegans ընկնում ռիսկի խմբում, նրանց դիետա չի պարունակում retinol ընդհանրապես - ակտիվ ձեւը վիտամին A Carotenoids միայն նախուտեստներ են վիտամին A մեր մարմնի. Ակտիվ retinol մեկ մոլեկուլ ստեղծելու համար մենք պետք է օգտագործենք 12-ից 24 (!) Սննդի կարոտինի մոլեկուլները: Սա իսկապես շատ սնունդ է: Եվ մի մոռացեք, որ այն պետք է լինի բավական ճարպ, որ carotenoids կարող են պատշաճ մարսվել: Եվ դա շատ է շատ կալորիա !! Եվ, իհարկե, անձը պետք է կարողանա ինքնուրույն հաղթահարել դրանք:

Այնուամենայնիվ, հրաժարվել դեղին, նարնջագույն, կանաչ եւ կարմիր բանջարեղենը արժանի չէ: Ընդհակառակը, նրանք պետք է ամեն օր ներառեն ձեր սննդակարգում: Հատկապես հղի կանայք եւ նրանք, ովքեր մտադիր են հասկանալ: Նախ, նրանք շատ օգտակար են իրենց սեփական իրավունքին, եւ ժամանակակից գիտությունը հեռու է ամբողջությամբ բացահայտելով առողջության ներուժը: Երկրորդ, վիտամին A- ն ուղղակիորեն ազդում է կանանց ընկալելու եւ առողջ երեխա դարձնելու ունակության վրա: Եվ երրորդ, կարոտենոիդների որոշ ձեւեր, իրենց սկզբնական ձեւով, ունեն բարենպաստ ազդեցություն մեր առողջության վրա: Օրինակ, գրեյպֆրուտն ու լոլիկը պարունակում են lycopene, որն ունի հակահայկական քաղցկեղային գործունեություն: Կարեւոր է նաեւ լավ տեսլականի, ինչպես նաեւ սրտանոթային հիվանդությունների կանխարգելման համար:

3. Որքան վիտամին պետք է ամեն օր ընդունվի

Retinol- ը գերազանցում է մեր մարմնի թունավոր նյութը: Դրոշի առաջին նշանները գլխացավանքն են, հոգնածությունը, աղքատ ախորժակը, սրտխառնոցը, մաշկի չորացումը եւ փխրունությունը ... Քրոնիկ չափազանց դոզաը հանգեցնում է օստեոպորոզ , վնասը լյարդի եւ հետագայում մահվան:

Բարեբախտաբար, ձեր գերազանցելու համար, դուք պետք է օրական սպառում մեծ քանակությամբ ռետինոլ: Օրինակ, ամեն օր գոյություն ունի հյուսիսային եւ սառը ծովերի կենդանիների բնակիչների լյարդ կամ սինթետիկ վիտամին, որը առաջարկվում է ավելի մեծ քանակությամբ:

Կարոտենոիդները ենթադրաբար ոչ թունավոր են: Մեր մարմինը կարող է փոխարինել carotenoids- ին retinol- ին: Ավելորդ է, դա չի անի դա: Այո, եւ մարդը, ով ավելի կարոտեն օգտագործում է անհրաժեշտից, շատ շուտով փոխում է մաշկի գույնը դեղին եւ, ամենայն հավանականությամբ, կփոխի ձեր դիետայի փոփոխությունները:

Վիտամին A- ի ընդունված ընդունումը հետեւյալն է.

  • 1-ից 3 տարեկան երեխաներ. 300 μg RAE (1000 IU²)
  • 4-ից 8 տարեկան երեխաներ. 400 μg RAE (1333 IU)
  • 9-ից 13 տարեկան երեխաներ. 600 μg RAE (2000 IU)
  • Տղամարդիկ 14 տարեկան եւ ավելի: 900 μg RAE (3000 IU)
  • 14 տարեկանից բարձր կանայք `700 μg RAE (2333 IU)

Հղիների եւ բուժքույրերի կողմից սպասվող միջին պահանջներ (2000 թվականից) `վիտամին A- ի օգտագործման համար.

  • Հղի կանայք մինչեւ 18: 750 μg RAE (2500 IU)
  • 19 տարեկան եւ ավելի հղի կանայք `770 μg RAE (2567 IU)
  • 18 տարեկան կամ ավելի խնամք `1200 μg RAE (4000 IU)
  • 19 տարեկան եւ ավելի բարձր տարիքի բուժքույրական խնամք. 1300 մկգ RAE (4333 IU)

Ուշադրություն դարձրեք: Հղի կանանց եւ կանանց պլանավորման հայեցակարգը խստորեն խորհուրդ է տրվում չընդունել վիտամին A հավելումներ: []

_______________________________________________

  1. RAE - ակտիվ retinol- ի համարժեքը
  2. ME - միջազգային միավորներ

1 μg retinol = 1 RAE կամ 1 RE (համարժեք retinol) եւ 1 RE = 6 մկգ բետա-կարոտեն կամ 12 մկգ ալֆա-կարոտեն կամ բետա-քրտոքթոքսինթին:

Բացի այդ, 1 RAE- ն հավասար է 12 մկգ բետա-կարոտինի կամ 24 մկգ ալֆա-կարոտենի կամ բետա-քրիլոտոքսինթինի: 1 IU- ն է 0.3 μգ ռետինոլ, 0,6 մկգ բետա-կարոտին կամ 1,2 μգ ալֆա-կարոտին կամ բետա-քրտոքթոքսինթին:

Չնայած, ներքին շուկայում հղի կանանց համար վիտամինների մեծամասնության պարագայում պարունակում է վիտամին A- ի 100% ամենօրյա պահանջից կամ ավելի: Եվ միշտ չէ, որ նշվում է այն նյութը, որի տեսքով այդ վիտամինը հաբի մասն է կազմում:

Վիտամինի առավելագույն չափերը, որոնք պարբերաբար օգտագործվում են բարձր հավանականությամբ, կհանգեցնեն չափազանց մեծ չափաբաժինին հետեւյալն են.

  • Երեխաները 3 տարեկան եւ ցածր, օրական 600 մկգ (2000 IU) ռետինոլ:
  • Երեխաները, 4-8 տարեկան, օրական 900 մկգ (3000 IU) ռետինոլով:
  • Երեխաները 9-14 տարեկան, օրական 1700 մկգ (5.666 ՄՊ) ռետինոլ:
  • 14-18 տարեկան դեռահասները, օրական 2800 մկգ (9.333 IU) ռետինոլ:
  • Մեծահասակ 19 տարեկան եւ ավելի բարձր, 3000 մկգ (10,000 IU) օրական ռետինոլով:
  • Հղի եւ սնուցող կանայք, 18 տարեկանում կամ ավելի փոքր, օրական 2800 մկգ (9.333 IU) ռետինոլ:
  • Հղի եւ սնուցող կանանց 19 եւ ավելի տարիքի, օրական 3000 մկգ (10,000 IU) ռետինոլ:

Որոշ մարդիկ, իրենց նյութափոխանակության առանձնահատկությունների պատճառով, վիտամին A- ի չափազանց մեծ վտանգի են ենթարկում: Նրանք չպետք է այն ընդունեն առանց հավելյալ տեսակների, առանց բժշկական խորհրդատվության: Այդ մարդիկ ներառում են.

  • Հղիություն
  • Ծխողներ:
  • Systematically օգտագործում ալկոհոլը եւ այլ տոքսիններ:
  • Գլխուղեղի գեղձի հետ խնդիրներ ունեցող:
  • Հաշվի առնելով որոշ դեղեր եւ հավելումներ:

Հիմնական խնդիրն այն է, որ ճարպային լուծվող ավելցուկային վիտամինները հնարավոր չէ արագ հեռացնել մարմնից եւ կուտակել: Թունավոր ազդեցությունը բազմապատկվում եւ պահպանվում է դրանց ընդունման դադարեցումից հետո բավականաչափ երկար ժամանակով:

4. Սննդամթերք `որպես վիտամին A աղբյուր

Որոնք են սննդի լավագույն աղբյուրները: Եկեք նայենք սեղանին:

Ի դեպ, վիտամին A շատ կայուն է, երբ եփում: Միակ բացառությունն այն է, որ retinol-palmitate հարստացված ըմպելիքներ: Նրանք չեն կարող պահվել լույսի տակ `միայն մուգ կամ անթափանց կոնտեյներով:

Ապրանքի աղբյուրը

Ծառայել չափը

ԿկալՎիտամին A (μg RAE)օրական պահանջի%Սննդային խտությանաստիճան

Batat 1 stack: 180 1921.8 214 21.4 գերազանց գազար * 1 հատ: 50 1019.07 113 40.7 գերազանց սպանախ 1 հատ: 41.4 943.29 105 45.6 գերազանց Calais 1 stack: 36.4 885.36 98 48.6 Գերազանց Մանանեխ 1 հատ: 36.4 865.9 96 47.6 Գերազանց Kale 1 բուրգ: 62.7 722 80 23 գերազանց ճակնդեղի տերեւները 1 հատ: 38.9 551.09 61 28.3 գերազանց շաղգամ 1 հատ: 28.8 549 61 38.1 գերազանց շվեյցարական chard 1 stack. 35,535.85 60 30.6 գերազանց Pumpkin 1 բուրգ. 75.8 535.36 59 14.1 գերազանց ռոմինե աղցան 2 բուրմունք: 16,409.37 45 51.2 գերազանց Bock Choi 1 stack. 20.4 361.16 40 35.4 Գերազանց Մուսկո Մելոն 1 հատ: 54.4 270.56 30 9.9 գերազանց բուլղարական պղպեղ 1 հատ: 28.5 144.03 16 10.1 գերազանց մաղադանոս 1/2 բուրգ: 10.9 128.04 14 23.4 գերազանց բրոկկոլի 1 հատ: 54.6 120.74 13 4.4 շատ լավ Ծնեբեկ 1 բուրգ: 39.6 90.54 10 4.6 շատ լավ Laminaria 1 tbsp 10.8 81.05 9 14.9 շատ լավ Chili 2 թեյի գդալ 15.2 80.05 9 10.5 շատ լավ լոլիկ 1 հատ: 32.4 74.97 8 4.6 շատ լավ Basil 1/2 բուրգ: 4.9 55.91 6 22.9 շատ լավ Պապայա 1 հատ 118.7 131.1 15 2.2 լավ շաքարավազ 120 գ 134.9 102.06 11 1.5 լավ ձու 1 հատ 77.5 74.5 8 1.9 լավ Բրյուսելի ծաղկում է 1 հատ: 56.2 60.45 7 2.2 լավ գրեյպֆրուտ քառ. 41 59.33 7 2.9 լավ Կովի կաթի (հարստացված) 120 գ 74.4 56.12 6 1.5 լավ Կանաչ լոբի 1 հատ: 43.8 43.75 5 2 լավ Ձմերուկ 1 հատ: 45.6 43.24 5 1.9 լավ պարկեր 1 բլոկ: 32.2 42.22 5 2.6 լավ ծիրան 1 հատ 16.8 33.7 4 4 լավ կոտորակ 1/2 բուրգ: 1.8 26.99 3 29.3 լավ սալոր 1 բուրմունք: 16.2 22.67 3 2.8 լավ

Բուսաբուծության բետա-կարոտենի բովանդակությունը տատանվում է աստիճանից մինչեւ դասարան:

Սեղանը կենտրոնանում է բետա-կարոտինի աղբյուրների վրա: Եվ ահա թե ինչու:

  • Բետա-կարոտին առավել օգտակար է ռետինոլի սինթեզի համար:
  • Այս նյութը անվտանգ է եւ չի կրում դանդաղի վտանգը:
  • Բետա-կարոտինի աղբյուրները պարունակում են այլ կարեւոր կարոտենոիդներ եւ ֆիտոնուտեներ:

Կա մեկ այլ տեսակի սննդամթերք, կենդանական ծագման այս ժամանակահատվածը, որը ակտիվ ձեւով վիտամին A- ի անսպառ աղբյուրն է: Կա մեկ այլ տեսակի սննդամթերք, կենդանական ծագման այս ժամանակահատվածը, որը ակտիվ ձեւով վիտամին A- ի անսպառ աղբյուրն է:   Սա թռչունների եւ կենդանիների լյարդն է Սա թռչունների եւ կենդանիների լյարդն է.

Ապրանքի աղբյուրը Չափ Kcal Վիտամին A (μg RAE) օրական պահանջի% Սննդային խտության գնահատումը Խոզի լյարդ 30 գ 40 1818.6 202 92 Գերազանց թթվասեր լյարդ 30 գ 40 1419.6 157 71.7 Գերազանց հավի լյարդ 30 գ 35 930.6 103 46.8 Գերազանց

Եթե ​​դուք այս պարագաների մեջ պարունակում եք շաբաթական 2-3 անգամ դիետայի տեսքով, սննդամթերք, փոքրիկ սթեյք կամ կոլոլակ, դուք կարող եք լիովին վստահ լինել, որ ձեր մարմինը բավարար չափով ապահովված է վիտամին A- ով եւ ոչ միայն: Ի վերջո, լյարդը հարուստ է երկաթի, ցինկի, B վիտամինների, folic թթու (80-85 մգ 30 գրամ), ֆոսֆոր եւ սելենիա: Հազվագյուտ արտադրանք, որը հագեցած է մի շարք խոշոր բաղադրիչներից:

Եզրակացություն

Վիտամին A- ը կարեւոր է գեղեցկության եւ առողջության պահպանման համար: Այն զարգացած երկրներում, որտեղ առկա են բոլոր հնարավոր ապրանքները `այդ վիտամինի աղբյուրները, դեֆիցիտը չափազանց հազվադեպ է: Ձեռքում միշտ կա ճիշտ սննդամթերք եւ սինթետիկ վիտամինային հավելումներ: Դանդաղեցման հնարավորությունը շատ ավելի բարձր կլինի:

Մարդու համար վիտամին A- ի ստանդարտը ստանալու ամենաանվտանգ եւ ամենաարդյունավետ միջոցը այն է, որ բթա-կարոտինով հարուստ մթերքները եւ երբեմն ներառում են ձեր դիետայի լյարդը: Կարոտենոիդները եւ ռետինոիդները կլանում են միայն ճարպի առկայության դեպքում:

Հարգանքով, Ելենա Դյաչենկո

Ձեր անհատական ​​խորհրդատու `ներդաշնակության հարցերում