कैसे खाएं?

ैसे खाएं?

हम इस मुद्दे पर शायद ही कभी सोचते हैं।  इस बीच, यह उचित, स्वस्थ पोषण के सबसे महत्वपूर्ण पहलुओं में से एक है।  यह न केवल उच्च-गुणवत्ता, स्वस्थ भोजन खाने के लिए महत्वपूर्ण है, बल्कि सभी नियमों के अनुसार भी करना महत्वपूर्ण है। हम इस मुद्दे पर शायद ही कभी सोचते हैं। इस बीच, यह उचित, स्वस्थ पोषण के सबसे महत्वपूर्ण पहलुओं में से एक है। यह न केवल उच्च-गुणवत्ता, स्वस्थ भोजन खाने के लिए महत्वपूर्ण है, बल्कि सभी नियमों के अनुसार भी करना महत्वपूर्ण है।

  1. गंभीर शारीरिक परिश्रम के तुरंत बाद भोजन न करें: व्यायाम, भारी शारीरिक श्रम, हाइपोथर्मिया या शरीर की अधिक गर्मी, साथ ही हिंसक भावनाओं के बाद। इस तरह के भार के तुरंत बाद, शरीर पाचन रस की रिहाई तक नहीं होता है। कम से कम आधे घंटे का ब्रेक लें।
  2. प्रत्येक भोजन को कच्ची सब्जियों या फलों से शुरू करना चाहिए। उन्हें साबुत या सलाद के रूप में खाएं। सब्जियां और फल, एक खाली पेट पर खाया जाता है, पाचन ग्रंथियों को उत्तेजित करता है, जठरांत्र संबंधी मार्ग की गतिशीलता, आंतों के माइक्रोफ्लोरा के सामान्यीकरण में योगदान देता है। सेब, गोभी के सभी प्रकार (सफेद, फूलगोभी, ब्रोकोली ...), गाजर, खीरे, टमाटर और मीठे मिर्च इस संबंध में विशेष रूप से उपयोगी हैं। गोभी, वैसे, भस्म और किण्वित किया जा सकता है - यह उन कुछ उत्पादों में से एक है जो भविष्य के लिए तैयार होने पर, लगभग अपने लाभकारी गुणों को नहीं खोते हैं।
  3. लेकिन थर्मली प्रोसेस्ड फूड के साथ, और इसके तुरंत बाद भी, कच्ची सब्जियों और फलों का सेवन नहीं करना चाहिए - इस मामले में वे आंतों में सड़ने और किण्वन की प्रक्रियाओं में योगदान करते हैं। मिठाई के लिए फल खाना बुरा है!
  4. भोजन अच्छी तरह चबाकर खाएं। चबाने के दौरान, न केवल भोजन का यांत्रिक पीस होता है (जो पाचन तंत्र के अन्य सभी भागों के काम को सुविधाजनक बनाता है), बल्कि लार में निहित एंजाइमों की कार्रवाई के तहत कार्बोहाइड्रेट और कुछ प्रोटीन का आंशिक टूटना भी होता है।
  5. धीरे-धीरे खाएं, व्यंजन के बीच ब्रेक लें - कम से कम 5, और अधिमानतः 10 मिनट। नाश्ता और रात का खाना कम से कम आधा घंटा, दोपहर का भोजन - कम से कम 40 मिनट तक करना चाहिए।
  6. भोजन करने से पहले, भोजन के दौरान और तुरंत बाद न पिएं। एक अपवाद केवल तभी बनाया जा सकता है जब आप बहुत सूखा भोजन खाते हैं, जिसे छोटे घूंट में लिया जा सकता है। पानी, अन्य पेय मुंह से लार को धोते हैं, गैस्ट्रिक जूस को पतला करते हैं, जो भोजन के पाचन पर प्रतिकूल प्रभाव डालते हैं। भोजन से कम से कम आधे घंटे पहले और भोजन के बाद एक घंटे से पहले नहीं पीना आवश्यक है।
  7. बहुत ठंडा (कमरे के तापमान के नीचे अच्छी तरह से) और बहुत गर्म (मुंह और होंठों को जलाना) भोजन और पेय न खाएं। एक भोजन में गर्म और ठंडे व्यंजनों को संयोजित करना अवांछनीय है।
  8. खाने के तुरंत बाद, काम न करें, बल्कि थोड़ा आराम करें। लेकिन झूठ या नींद न लें। सबसे अच्छा एक इत्मीनान से चलना है। हल्के काम के मामले में ब्रेक कम से कम 15 मिनट और गंभीर शारीरिक गतिविधि के मामले में कम से कम आधे घंटे का होना चाहिए। और गंभीर खेलों के लिए, भोजन के अंत और कसरत की शुरुआत के बीच का ब्रेक कम से कम एक घंटा होना चाहिए।

स्रोत: धब्बा आरयू


हर दिन के लिए सबसे उपयोगी उत्पाद

हाल ही में, अमेरिकी विशेषज्ञों ने शरीर के लिए सबसे उपयोगी उत्पादों की एक और सूची प्रकाशित की है, जिसे प्रत्येक व्यक्ति के दैनिक आहार में शामिल किया जाना चाहिए। सबसे अच्छे तरीके से प्रतिरक्षा प्रणाली किण्वन उत्पादों में सुधार करती है: लैक्टिक एसिड उत्पाद, विशेष रूप से, दही, केफिर, दही; के रूप में अच्छी तरह से sauerkraut और यहां तक ​​कि मसालेदार खीरे।

स्नूज सागा

भले ही हम एक स्वस्थ जीवन शैली का नेतृत्व कर रहे हैं और जिम जा रहे हैं, हम सख्ती से कैलोरी की गिनती करते हैं, आंशिक पोषण से चिपके रहते हैं, या यह मानते हैं कि दिन में छह भोजन से, एक चम्मच भी फुलाया जा सकता है, जैसे विनी द पूह; फिर चाहे हम अपने दिन ऑफिस में बिताएं या घर में अक्सर।

और आप क्या खाते हैं?

दुकानों और बाजारों में बेचे जाने वाले सभी खाद्य पदार्थ नहीं खाने चाहिए। पिछले 30-40 वर्षों में, खाद्य उद्योग तेजी से रासायनिक उद्योग की शाखाओं में से एक बन गया है। अपने आप को अपंग होने की अनुमति न दें और अन्यायपूर्ण आय का स्रोत बना। बच्चों और वयस्कों के लिए सामान्य सिफारिशें।

नाश्ता

नाश्ता एक राजा की तरह होना चाहिए ‚दोपहर का खाना खाएं lunch एक फास्टफ़ास्ट्रिंटज़ की तरह, और एक भिखारी की तरह रात का खाना gar लोकप्रिय ज्ञान कहते हैं। लेकिन आधुनिक पोषण विशेषज्ञ आश्वस्त हैं: सुबह का भोजन आपको ऊर्जावान करेगा, शरीर को दैनिक कैलोरी की आवश्यकता का लगभग 25% प्रदान करेगा और वजन बढ़ने से रोकेगा। स्लिम फिगर पाने के लिए, बेहतर होने के डर से, नाश्ते की उपेक्षा न करें।

पोषण संबंधी मनोविज्ञान

"स्वस्थ जीवन शैली" की अवधारणा ने दृढ़ता से हमारे जीवन में प्रवेश किया है। आज एक फैशनेबल जीवन शैली का नेतृत्व करें। हम सभी जानते हैं कि इस शब्द में शारीरिक गतिविधि, एक संतुलित मेनू और मानसिक स्वास्थ्य शामिल हैं। क्या आपने हमारे आहार और मानस के बीच संबंध के बारे में सोचा है? असंतुलित आहार से अवसाद, स्मृति क्षीणता हो सकती है।

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