האם אתה יודע? ספירולינה - כוח החיים של המים!

  1. האם אתה יודע? ספירולינה - כוח החיים של המים! במאמר זה נענה על השאלות: מה בדיוק ספירולינה? מה גרם לתכונותיו המועילות? איך אוכלים אוכל-על יוצא דופן זה? הביולוגים מייחסים ספירולינה לאצות כחולות-ירוקות. זהו ציאנובקטריה נימה צפה חופשית. ידוע שצורת חיים זו נוצרה באוקיינוס ​​אפילו בתקופות בהן כל החיים נולדו על פני האדמה. כיום, ספירולינה מיושב וגדל באופן מסחרי באגמים טרופיים וסובטרופיים באפריקה, אסיה, דרום ומרכז אמריקה, אשר למים שלהם pH גבוה. לאחר היעלמותו של אגם טקסקוקו במקסיקו, בתנאים טבעיים, ספירולינה גדלה באגמים צ'אד (אפריקה) וצ'ינגהאי (סין). ספירולינה נראית לא מעוררת תיאבון מדי מבחינת הבישול, ובכל זאת, אנשים אכלו אותה מאז ימי קדם. עוגות ספירולינה מיובשות היו מקור לאנרגיה חיונית עבור השבטים האצטקים והאפריקאים הקדומים החיים ליד אגם צ'אד. במאה ה -20, בשנות ה -60, התעניינו מדעני הרפואה בספירולינה. מחקרים הראו כי ספירולינה היא מחסן טבעי ייחודי של חומרים מזינים. מוצרים עם הרכב כה עשיר הם נדירים ביותר בכדור הארץ. אצות מכילות לפחות 200 אלמנטים שימושיים. רק חומצות אמינו שיש בהן 18 שמות, מתוך 22, שקיימות באופן עקרוני בטבע. יש הרבה ויטמינים בספירולינה, ויטמין A, ויטמין C וויטמין K מובילים ברשימה שלהם. מינרלים קיימים גם במגוון המלא, כדאי לשים לב לעובדה שיש יותר מוצר ברזל מאשר בכל מוצרים אחרים שמומלצים למחסור בברזל. האצה היא מקור לחלבון דל קלוריות ברמה גבוהה ועולה על כל מקורות החלבון הצמחיים האחרים במדד זה, 1 כף ספירולינה יבשה (7 גרם) מכילה רק 20.3Kcal ויותר מ- 4 גרם חלבון . החומר אינוזיטול עוזר לכבד ומסיר כולסטרול. הספירולינה מתנפחת בנוזלים והכניסה למערכת העיכול לא רק יוצרת תחושת מלאות, אלא גם מנקה את המעיים, מסלקת סיגים ורעלים. ספירולינה היא מוצר בעל ערך עבור אנשים השולטים במשקלם, וגם עבור צמחונים . יש בו הרבה כלורופיל ירוק, שהוא הבסיס לכל החיים, מכיוון שהוא מזין את התאים בחמצן. הרכב האצות כולל ß- קרוטן, שהוא נוגד חמצון. והדיכוי הזה של תאי סרטן, מניעת הזדקנות, שיפור המראה. הפיגוצינין הפיגמנטי הנדיר נלחם בגידולים ממאירים. ארגינין מנקה את הדם ומשפיע לטובה על התפקוד המיני. טירוזין מגן על התאים מפני הזדקנות, ויטמינים, במיוחד ויטמין A וויטמין C, משפיעים לטובה על מצב העור, השיער, הציפורניים ולא רק. ספירולינה מוערכת מאוד בנוירולוגיה . הרכב הספירולינה הוא חומצה גלוטמית, המסוגלת להפעיל את פעילות תאי המוח. ויטמין B1 (תיאמין) מנרמל שינה, מקל על לחץ, מנרמל את פעילות העצבים. ספירולינה היא מקור לסידן, ברזל, מגנזיום, אשלגן, כרום, נחושת, מנגן, זרחן, סלניום, נתרן ואבץ. בנוסף, ספירולינה מסייעת לנרמל את חילוף החומרים, משפר את מצב המפרקים, משפר את החסינות. אצות נמצאות בשימוש נרחב בקוסמטולוגיה. התוויות נגד ובטיחות

האם אתה יודע? ספירולינה - כוח החיים של המים!

במאמר זה נענה על השאלות:

  • מה בדיוק ספירולינה?
  • מה גרם לתכונותיו המועילות?
  • איך אוכלים אוכל-על יוצא דופן זה?

איך אוכלים אוכל-על יוצא דופן זה

הביולוגים מייחסים ספירולינה לאצות כחולות-ירוקות. זהו ציאנובקטריה נימה צפה חופשית. ידוע שצורת חיים זו נוצרה באוקיינוס ​​אפילו בתקופות בהן כל החיים נולדו על פני האדמה. כיום, ספירולינה מיושב וגדל באופן מסחרי באגמים טרופיים וסובטרופיים באפריקה, אסיה, דרום ומרכז אמריקה, אשר למים שלהם pH גבוה. לאחר היעלמותו של אגם טקסקוקו במקסיקו, בתנאים טבעיים, ספירולינה גדלה באגמים צ'אד (אפריקה) וצ'ינגהאי (סין).

ספירולינה נראית לא מעוררת תיאבון מדי מבחינת הבישול, ובכל זאת, אנשים אכלו אותה מאז ימי קדם. עוגות ספירולינה מיובשות היו מקור לאנרגיה חיונית עבור השבטים האצטקים והאפריקאים הקדומים החיים ליד אגם צ'אד. במאה ה -20, בשנות ה -60, התעניינו מדעני הרפואה בספירולינה.

מחקרים הראו כי ספירולינה היא מחסן טבעי ייחודי של חומרים מזינים. מוצרים עם הרכב כה עשיר הם נדירים ביותר בכדור הארץ. אצות מכילות לפחות 200 אלמנטים שימושיים. רק חומצות אמינו שיש בהן 18 שמות, מתוך 22, שקיימות באופן עקרוני בטבע. יש הרבה ויטמינים בספירולינה, ויטמין A, ויטמין C וויטמין K מובילים ברשימה שלהם. מינרלים קיימים גם במגוון המלא, כדאי לשים לב לעובדה שיש יותר מוצר ברזל מאשר בכל מוצרים אחרים שמומלצים למחסור בברזל.

האצה היא מקור לחלבון דל קלוריות ברמה גבוהה ועולה על כל מקורות החלבון הצמחיים האחרים במדד זה, 1 כף ספירולינה יבשה (7 גרם) מכילה רק 20.3Kcal ויותר מ- 4 גרם חלבון . החומר אינוזיטול עוזר לכבד ומסיר כולסטרול. הספירולינה מתנפחת בנוזלים והכניסה למערכת העיכול לא רק יוצרת תחושת מלאות, אלא גם מנקה את המעיים, מסלקת סיגים ורעלים. ספירולינה היא מוצר בעל ערך עבור אנשים השולטים במשקלם, וגם עבור צמחונים . יש בו הרבה כלורופיל ירוק, שהוא הבסיס לכל החיים, מכיוון שהוא מזין את התאים בחמצן.

הרכב האצות כולל ß- קרוטן, שהוא נוגד חמצון. והדיכוי הזה של תאי סרטן, מניעת הזדקנות, שיפור המראה. הפיגוצינין הפיגמנטי הנדיר נלחם בגידולים ממאירים. ארגינין מנקה את הדם ומשפיע לטובה על התפקוד המיני. טירוזין מגן על התאים מפני הזדקנות, ויטמינים, במיוחד ויטמין A וויטמין C, משפיעים לטובה על מצב העור, השיער, הציפורניים ולא רק.

ספירולינה מוערכת מאוד בנוירולוגיה . הרכב הספירולינה הוא חומצה גלוטמית, המסוגלת להפעיל את פעילות תאי המוח. ויטמין B1 (תיאמין) מנרמל שינה, מקל על לחץ, מנרמל את פעילות העצבים.

ספירולינה היא מקור לסידן, ברזל, מגנזיום, אשלגן, כרום, נחושת, מנגן, זרחן, סלניום, נתרן ואבץ.

בנוסף, ספירולינה מסייעת לנרמל את חילוף החומרים, משפר את מצב המפרקים, משפר את החסינות. אצות נמצאות בשימוש נרחב בקוסמטולוגיה.

התוויות נגד ובטיחות

אין ליטול את ספירולינה ללא בקרת רופא לאנשים העוברים טיפול בנוגדי קרישה (בגלל התכולה הגבוהה של ויטמין K בספירולינה), חולים בפנילקטונוריה, במהלך הריון והנקה.

צורות מסוימות של ציאנובקטריה, שקבוצתן שייכת לספירולינה, פולטות רעלן מיקרוציסטין, שעלול לגרום להפרעות במערכת העיכול ואפילו לסרטן הכבד. הספירולינה עצמה אינה מכילה רעלן, אך אם מוזרקים למגרש הספירולינה מינים אחרים של אצות כחולות-ירוקות, תוצאה כזו אפשרית.

המצב מסובך עוד יותר מהעובדה שספירולינה נחשבת כתוסף מזון, ובמדינות רבות אין כל ויסות קפדני של תנאי הייצור. לכן עליך ללמוד בזהירות את היצרן.

יש לציין שספירולינה שימושית מאוד, אך לא טעימה מדי. לכן ניתן להשתמש בו בצורה של כמוסות, או להוסיף להחלקות שונות - שייק. כמו כן, לרוב ניתן למצוא ספירולינה בהרכב של מוצרים בריאים - לחמים שונים, ברים, חטיפים.

מקור של

צפו בעצמכם ו יהיה בריא ויפה!

ראה גם:

הנה כן! כורכום - תבלין ורפואה.

מה עלה הדפנה עם הלבלב?

רק לתבלין אחד יש 26 נכסים שיכולים להצעיר את גופנו!